Published: 2018-12-21

Development of Snack Recipes Using Sucralose Instead of Sugar

นริศา เรืองศรี, อุไรภรณ์ บูรณสุขสกุล, อลงกต สิงห์โต

13-24

Acceptability of people living with HIV who have oral problems for reduced sugar, high protein soybean milk candy

อลงกต สิงห์โต, พรเพ็ญ เมธาจิตติพันธ์, อุไรภรณ์ บูรณสุขสกุล, นริศา เรืองศรี, ประเสริฐ โศภน

25-36

Dietary behavior and iodine status of 3-5 year-old children

นันทยา จงใจเทศ, นภาพรรณ วิริยะอุตสาหกุล, ปัทมาภรณ์ อักษรชู, จุฑารัตน์ สุภานุวัฒน์

37-53

Anti-inflammatory and antioxidant activities of germinated small red bean (Vigna angularis) extracts on hyperglycemia condition in murine macrophage cell line

ชุษณา เมฆโหรา, ศิริพร ตันจอ, เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

84-97