วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี 
Journal of Science and Technology, Ubon Ratchathani University

       เป็นวารสารที่ตีพิมพ์บทความภาษาไทย/ภาษาอังกฤษ โดยเปิดรับบทความวิจัย (Research Article)
บทความวิชาการ (Review Article) โดยเผยแพร่ในรูปแบบวารสารอิเล็กทรอนิกส์ ISSN XXXX-XXXX (Online)
ตั้งแต่ ฉบับที่ 2 เดือนพฤษภาคม - สิงหาคม 2562 เป็นต้นไป

       ดาวน์โหลดบทความฉบับที่เผยแพร่เป็นรูปเล่ม >> ที่นี่

      วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้รับการประเมินคุณภาพวารสารวิชาการที่อยู่ในฐานข้อมูล TCI รอบที่ 5 พ.ศ. 2568 - 2572 ให้อยู่ในกลุ่มที่ 2

ปีที่ 27 ฉบับที่ 1 (2025): เดือนมกราคม - เมษายน 2568

ราเอนโดไฟต์ที่ผลิตกรดอินโดลอะซีติกและส่งเสริมการงอกของเมล็ดกล้วยไม้ลิ้นมังกร

ณมนรัก คำฉัตร, อรรถกร คำฉัตร, อาทร สกุลวรกิจ, พรพิมล กาญจนวาศ, ศุกร์สิริ รุ่งเรือง

1-13

การพัฒนาผลิตภัณฑ์มาเดอลีนโดยการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวทับทิมชุมแพ

จิราภรณ์ บุราคร, ปรานต์ ปิ่นทอง, ทรงพร ไกรสิทธื์, มนทกานติ์ เอี่ยมแก้ว, พิมพร พลายจันทร์, ณัฐชา ศิริวาริน

14-22

การตรวจสอบสมบัติของวัสดุเหลือทิ้งในการป้องกันการพังทลายของเหมืองใต้ดินด้วยวิธีถมกลับ

วิทยกุล สิทธิสาร, วิจิตร อิทธิวงศ์กุล , เกสรา ประวิง , วิภาดา ไชยขัน

23-29

ปริมาณสารพฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบของสารสกัดผักเสี้ยนผี

พิชาพัชร์ ฐิติธนอภิพงษ์, ศุภรัตน์ ดวนใหญ่, อ้อมบุญ วัลลิสุต, กวินท์ สาสาย, จันทนา ยะหัวฝาย

30-44

ผลของวิธีการผลิตชาดอกบัวหลวงแดงต่อปริมาณฟีนอลิกรวม ปริมาณฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิติลโคลีนเอสเทอเรส

ยลดา ศรีเศรษฐ์, ปภาภัสสร์ ธีระพัฒนวงศ์, ชลิตา กุดวงค์แก้ว, ภานิชา พงศ์นราทร, จรินยา ขุนทะวาด, วรินท์ โอนอ่อน

58-68

การพัฒนาวิธีการย้อมสีเส้นกกด้วยน้ำย้อมจากผลมะม่วงหาวมะนาวโห่

ลลิดา ฉายาวัฒน์, นันทวัน หัตถมาศ, พันธ์ทิพย์ เลิศบุรุษ, มนสินี ดาบเงิน

69-79

การศึกษาความหลากชนิดของพืชที่มิใช่ข้าวในนาข้าวอินทรีย์: กรณีศึกษาในจังหวัดนครปฐม

พรหมณ์สุรียภัสสร์ ศุกระศร, กัมปนาท ธาราภูมิ , ภาณุพงษ์ ทองเปรม , ยศเวท สิริจามร

80-95

การประเมินค่ากัมมันตภาพจําเพาะและดัชนีอันตรายจากกัมมันตภาพรังสีของสารกัมมันตรังสีธรรมชาติในวัสดุก่อสร้างประเภทดินบริเวณตอนล่างของจังหวัดยะลา

สุวนันท์ แดงวิไล, พวงทิพย์ แก้วทับทิม, อุดร ยังช่วย, ปิยะ ผ่านศึก, สุนารี บดีพงศ์, ชัยวัฒน์ เลิศวิริยะนันทกุล, สมชาย กอพูนพัฒน์

103-113

ดูทุกฉบับ